A Prefeitura de Jequié, em parceria com as Secretarias de Cultura e Turismo, Saúde, e Desenvolvimento Econômico, promoveu na manhã desta quarta-feira (29) o curso “Capacita Ambulante”. Realizado no auditório do CEEP Régis Pacheco, o treinamento foi destinado aos barraqueiros e ambulantes que atuarão no circuito do Melhor São João da Bahia 2024.
O evento contou com a presença de diversas autoridades, incluindo o secretário de Cultura e Turismo, Domingos Ailton; o comandante do 19° Batalhão de Polícia Militar, tenente-coronel Márcio Amorim de Marcelo; a tenente Socorro Santos da Cruz, representando o comandante do 8º Batalhão de Bombeiros Militares, Bruno André Faneli; além de representantes da Superintendência Municipal de Trânsito, Vigilância Sanitária, Serviços Públicos, Desenvolvimento Econômico e Guarda Municipal. Clique aqui e siga nosso canal no WhatsApp.
Cerca de 300 trabalhadores participaram do curso, que é obrigatório para os comerciantes que atuarão na festa. Os temas abordados incluíram higienização, conservação, procedência e armazenamento de alimentos, segurança e prevenção no atendimento ao público, além de cuidados e manuseio com fogo. Este último item é especialmente importante para barraqueiros que lidam com a comercialização de alimentos fritos, assados e cozidos na hora.
“Para que o Melhor São João da Bahia aconteça na sua plenitude, temos que estar atentos a cada detalhe, e um deles é a comercialização dos alimentos no circuito da festa. O objetivo do Capacita Ambulante é garantir que o alimento comercializado seja de qualidade, para que não haja nenhum problema de infecção alimentar. Além disso, temos a questão da segurança de quem comercializa alimentos fritos, assados e que utilizam fogo. Os barraqueiros foram orientados visando a segurança das pessoas”, destacou o secretário de Cultura e Turismo, Domingos Ailton.
