A segunda edição da Feira Baiana de Cafés Especiais acontece neste fim de semana, nos dias 17 e 18 de agosto, trazendo para Salvador uma programação que inclui workshops, rodas de conversa, shows, e, claro, muita degustação de cafés especiais. O evento será realizado no Doca 1, na Avenida da França, bairro do Comércio, a partir das 13h. Os ingressos estão disponíveis no Sympla, com valores que variam de R$ 20 (dia único) a R$ 30 (passaporte para os dois dias).
Entre as novidades deste ano, estão os workshops matutinos, que proporcionarão aos participantes a oportunidade de explorar as diversas possibilidades do café especial, inclusive com foco na formação profissional. “Os workshops vão permitir conhecer as inúmeras possibilidades que o café especial pode trazer, incluindo a chance de se formar profissionalmente”, explica Brenda Matos, especialista em cafés especiais e idealizadora do evento. Clique aqui e siga nosso canal no WhatsApp.
Além das atividades focadas em café, a feira contará com uma Cafeteria Modelo, comandada por parcerias como Do Coado ao Espresso e Nude, que trará a novidade do leite de aveia para o tradicional café com leite. No domingo (18), o Nude também promoverá o Torneio de Latte Art, destacando a habilidade de baristas na arte do café.
A programação cultural também é destaque, com apresentações musicais que incluem Lan Lanh e Mário Soares no sábado, e Felipe Barros no domingo, trazendo a música afro-brasileira e popular para o evento.
A feira será precedida por uma festa de abertura, gratuita, na quinta-feira (15), no Lar Café Bistrô, no bairro da Pituba. Organizada em parceria com a Pato Preto Destilaria, a celebração contará com drinks à base de café e promete ser um aperitivo do que está por vir no fim de semana. Clique aqui e siga nosso canal no WhatsApp.
Com o apoio do Governo do Estado, Sebrae Bahia, e várias marcas locais, a Feira Baiana de Cafés Especiais se consolida como um evento que valoriza a produção baiana de café e oferece ao público uma imersão no universo dos cafés especiais.
Ingressos, inscrições e mais informações, clique aqui.
Confira programação completa:
Sábado – 17 de agosto
- 13h: Abertura dos Portões
- 14h: Abertura da Feira Baiana de Cafés Especiais – II Edição
- 14h30: Roda de Conversa: Pioneirismo e reconhecimento: Os famosos cafés da Bahia – Patrícia Rosa (Rigno Café), João Lopes (Presidente Assocafé), César Neri (Coopmac) e Edney (Coopiatã)
- 15h30: Aula Show Aberta com Garbo Café – Extração Guiada – Lucas Campos (Blenditta Torra de Bons Cafés)
- 16h30: Roda de Conversa: Do Chocolate aos Vinhos – Ainda estamos falando de café? – Vinicius Ribeiro (@confrariadopai), Wanderley (Baobá Chocolates), Patrícia Penha (Sommelière Família Kogan)
- 17h30: Roda de Conversa: Muito mais que café: desafios e conquistas da trajetória empreendedora – Brenda Matos (Escola Xodó de Café e Feira Baiana de Cafés Especiais), Luli Figueiredo (Energia e Alquimia), Petra Moreira (Barista), Tadeane Matos (Café Igaraçu) e Emerson Nascimento (Coffee Five)
- 18h30: Encerramento
- 19h: Atração musical
Domingo – 18 de agosto
- 13h: Abertura dos Portões
- 14h: Roda de Conversa: É a Bahia: Terroir & Agricultura Familiar – Amanda Teixeira (Sebrae), Glayco Barbosa (Associação Origem), Idimar Barreto (Produtor – Barra do Choça), Marília Franco (Produtora – Café Zabelê) e Renato Rodrigues (Coopiatã)
- 15h: Degustação Aberta
- 15h30: Roda de Conversa: Qualidade em Cafés – O que isso significa? – Flávio Camargos (Q-Grader e Torrador – Do Coado ao Espresso), Vinicius Lima (Produtor, Q-Grader e Torrador – Colheita das Alegrias), Karina Barreto (Proprietária Futuro Refeitório)
- 16h30: Palestra Nude – A gostosa e sustentável revolução do consumo consciente (Luli)
- 17h30: Café é uma VIAGEM: O café de malas prontas! – Alline Trancoso (Rota Turística dos Cafés Especiais), Renan Dantas (Oficina do Barista), Rodolfo Moreno (Unicafes/Coopiatã), Mari Mesquita (Nude)
- 18h10: TNT – Torneio de Latte Art – Cafeteria Modelo
- 19h: Encerramento & Atração musical
