Considerando que as cozinhas comunitárias desempenham importante papel para garantir alimentação saudável e acessível à população, especialmente em áreas carentes, o deputado Hassan (PP) solicitou ao governador Jerônimo Rodrigues (PT) e ao diretor-presidente da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional, Jeandro Ribeiro, a aquisição de equipamentos para a cozinha comunitária de Ubaíra, em especial o ‘Kit Padaria Padrão CAR’. Ao justificar sua solicitação, o parlamentar explicou que “a aquisição desses equipamentos é essencial para promover a segurança alimentar e o desenvolvimento local”.

O pedido do deputado, através de indicação protocolada na Assembleia Legislativa da Bahia (ALBA), detalha que a aquisição do ‘Kit Padaria Padrão CAR’ reveste-se de grande importância, pois será destinado a assegurar o funcionamento do espaço da Cozinha Comunitária, que atuará na produção de alimentos de panificação do derivado da banana, mandioca, cacau e outros produtos da agricultura familiar.

O parlamentar frisa que “além de proporcionar segurança alimentar, a Cozinha Comunitária vai fomentar a geração de empregos e renda, bem como o fortalecimento das famílias do campo”. Dessa forma, diz o autor da indicação, “o associativismo será estimulado, favorecendo a participação de famílias vulneráveis na produção de alimentos e a utilização da matéria-prima da agricultura familiar, impulsionando a economia local”.

O deputado Hassan pontua também que “com instalações bem equipadas a cozinha comunitária poderá oferecer cursos e workshops, capacitando a população e incentivando o empreendedorismo”. Ele compreende que “ao investirmos na infraestrutura da cozinha comunitária, não apenas atendemos a demanda imediata por segurança alimentar, mas também plantamos sementes para um futuro mais próspero e sustentável para todos os habitantes de Ubaíra”.